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Le nid qui cuit
22 octobre 2007

Soupe courgettes

Petite invention de Denis ce soir. On mange presque tous les soirs de la soupe (parfois du bouillon prélevé sur la soupe du lendemain et additionné de petites nouilles à potage...).
Ce soir Denis est allé cueillir les dernières courgettes au jardin, qui avaient gelé cette nuit, donc un aspect déjà un peu cuit ! Il y a ajouté les restes de frites de pdt de ce midi (ça ne se réchauffe pas des frites et quand on se plante dans les proportions...), frites faites maison soit dit en passant, puis un beau poireau (du jardin... oui, je sais, je la ramène ! lol !), puis un oignon ou deux.
Le tout bien cuit puis mixé car ça fait un truc très onctueux et doux avec les courgettes.
On peut déguster tel quel ou, selon les gouts, avec des croutons (à l'ail pour les enfants ce soir !), ou un peu de curry et/ou un cuillère de crème fraiche, ... les inventions sont permises !

Bon appétit
Bises
Maïpi

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